香りが最高潮に達した樹上完熟梅は、
杏や桃のようなフルーティで芳香な香りが特徴。
しかしその旬の時期は一瞬。
取り扱いの難しさから、
これまでほとんど流通することなく、
一部の農家しか知り得なかった希少な梅です。
※1「黄金梅」「新平太夫」名で販売されているもとのとは
異なります。類似品にご注意くださいませ。
大変デリケートで扱いの難しい完熟梅ですが、
皆さまにこの完熟梅の美味しさを最高の状態で知っていただきたい。
そんな梅農家さんの思いを届けるべく、
カリョー福ノ和は、梅農家さんと収穫から出荷まで連携して品質管理を徹底。
お客様の元に最高の黄金の梅をお届けいたします。
完熟梅は非常にデリケート。
常温度帯ではどんどん熟度が進み、数時間単位で状態が変化していきます。
カリョー福ノ和は収穫から出荷まで、地元の梅農家さんとしっかり連携。
きめ細かな時間と温度管理のもと、品質管理を徹底しています。